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象の耳 with 黒ごまアイス

最近、あげ焼きパンアイスが大好評なんです。
写真は予想に反してダントツ一番人気の「黒ごま」です!
何処にでもある味より珍しい味が好まれるのでしょうか・・・!?

gomaice

来週は特濃アイスの種類を増やす準備を始めたいと思います。

それにしてもあげパンアイスが大好評で本当に良かったです。
新商品って販売するの、怖いですよね。

売れなかったらどうしよう・・・
反応が悪かったらどうしよう・・・
ネットで悪く書かれたらどうしよう・・・
先行投資分、本当に回収できるのだろうか・・・?

でも、どんなに美味しい食べ物でも、
見せ方というかお客様への紹介の仕方って
凄く大事だと思うんですよ。

美味しそうに見えるか?

売る方は美味しいから売れるに決まってる!
そう思いたいものです。

でも美味しそうに見えない物を買おうと思う人はいません。
美味しそうに見えないお店も同じです。

うちの商品は美味しい!だから観てくれなんてどうでもいい!
看板とかお店が多少汚くても大丈夫だ!
とまでは思っていなくても、「慣れ」が惰性となり、
色々と疎かになってしまっている事に気づかないで
日々を過ごしているようなお店をよく見かけます。

傾いた看板
切れたままの電球
濡れてシワがよった店頭のメニュー表
色あせた商品写真
居抜き物件で残っていた看板の流用
(周りのお客様は気づいてます)
手抜きの外装・・・etc

人の振り見て我が振りを直そうと思います。