象の耳
店舗ブログ
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3月の限定トッピングは「宇治抹茶あんこ」です!

一週間って早いですね!
あっというまに、もう二月も終わりになろうとしています。

長かった冬が終わり、ようやく春がやってくるのかな・・・って感じですが、
2月が終わるならば3月の限定トッピングを発表しないといけませんね!

3月の限定トッピングは
「宇治抹茶あんこ」です!

宇治抹茶あんこ

ほんのりと塩を効かせた「塩あんこ」を乗せた上に、
宇治抹茶の粉末と砂糖三種類を混ぜて作った抹茶砂糖をまぶしてみました!

ほのかに塩が効いたあんこと抹茶の苦味と甘みが渾然一体となって
お口の中で広がります。

なんとなく春を感じる味に出来上がったと自負しております!
以前に阿佐ヶ谷店で期間限定トッピングとして販売し大人気だったレシピを
更に改良しより美味しくできました!

そして3月限定のポタージュは
「海老のポタージュ」です!

先月と今月のポタージュは特に自信がありまして!
本当に美味しいと自画自賛です!