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047    2008年10月16日(木)

皆様、お久しぶりでございます!

早速ですが、
10/20(月)日本テレビ「スッキリ!」
(毎週月~金、朝8時~9:55、司会:加藤浩次、テリー伊藤)

より取材依頼がございまして、
9:20頃の変り種パン特集に出ます!

皆さん是非御覧になって下さいな。


次は、先月の王様のブランチに出演した翌週、
関西ローカルですが、
毎日放送「せやねん!」
(毎週土曜、午前9:25~12:54、出演:トミーズ、チュートリアル等)
で象の耳・大阪店の看板を見た方が、
象の耳って何?って事になり局に調査を依頼。
で、通販の生地を毎日放送に送る事になり、
番組内で検証!されたようです。
(やらせじゃないですから。私達がたぶん一番驚いたはずです)

これを書いてる私もオンエアーを観てないので
番組内で何を言われていたのかさっぱりなのですが・・・

とにかく!
関東以外の番組で、象の耳が話題になった訳ですよ!
嬉しいじゃございませんか(涙)

さて、その大阪店~
これからじわじわ知名度が上がり人気が出る事を祈ってる訳ですが、
(まだまだ象の耳は全国的にも無名の食べ物なので、
まだまだ白い目で見られる事が多いのです)
次は仙台店が色々な準備が整い次第、開く予定ですので!!

さて、その次は何処でしょ~!?

で!
「王様のブランチ」「スッキリ!」連続出演記念!
あんど
大阪店オープン記念!
のトリプル記念なので相当めでたい訳ですから、
10/15~31までは、
トリプル記念SALEで
高井戸本店と関東エリアの一部の移動販売車の営業先で
あの伝説の揚げフランクを半額!!

\200
  → \100
赤字覚悟の出血大サービスですから!

まだ伝説の揚げフランクを経験してない方はこの機会に是非、
伝説の揚げフランクをお試し下さいな!!


さて次はスタッフ(バイト)募集についてです!
まだまだスタッフが足りないのです!


年齢、性別、学歴、職歴:不問
未経験者大歓迎!
場所:杉並区高井戸の弊社工場
仕事内容:工場内でのパン製造
時給:900円~(研修時\600)
時間:お昼~22時位の間で4時間以上、週2日から可!

色んな事は応相談って事で、
なるべく臨機応変に対応させて頂きたいと思ってます。

詳しく聞きたい、話を聞きたい、いや即希望!
とにかくなんでもいいから「お問い合わせ」の欄よりメール下さい。

さてさて、ようやく全国進出の為の準備が少しづつ
出来上がってきました!!
次は何が報告できるでしょうか!!
ではまた。

046    2008年09月12日(金)

今回はビッグなニュースが2つもあるんです!


1つめ。
9/20(土)TBSテレビ「王様のブランチ」に出ます!

時間は午前11時10分すぎ位のパンの特集のコーナーです。
取材・撮影は既に終わってます。

とうとう目標が叶いました!
ON AIRが楽しみです。

さて、2つめのビッグニュースは、

10/1(水)大阪:駒川・針中野店がOPENします!

とうとう象の耳が関西に進出です!
近鉄南大阪線・針中野駅のまん前にある、駒川商店街ですから!
詳しい情報は決まり次第、このHPで御報告させて頂きますから!

さて、次は仙台がOPENですよ!
あの国分町のど真ん中に進出です。

さて次はどんな事が御報告出来るでしょうか!?
ではまた!

045    2008年08月04日(月)

どもです!
久しぶりの更新です!

フランチャイズの下準備にあたふたしてます。
いや~けっこう大変なんですね。びっくりです!

さて、今月の限定はお好み焼きですが、
これは大好評だからですからね。
ネタ切れとか手抜きとか・・・違いますから!!(汗)

さて次はスタッフ(バイト)募集についてです!

年齢:不問
性別:不問
場所:杉並区高井戸の弊社工場
仕事内容:工場内でのパン製造
時給:900円
時間:7~23時の間で4時間以上、週2日から可!

色んな事は応相談って事で、
なるべく臨機応変に対応させて頂きたいと思ってます。

まだまだスタッフが足りないのです!

詳しく聞きたい、話を聞きたい、いや即希望!
とにかくなんでもいいから「お問い合わせ」の欄よりメール下さい。

今月中には仙台店をオープンさせたいと思ってます!
10月には大阪オープンが目標ですから!

ではまた!

044    2008年06月27日(金)

そういえばこないだ
無事に一周年を迎える事が出来ましたよ!

奇跡です。
これも一重に皆様のお陰です。ありがとうございます!
そしてこれからもよろしくお願いしますね!!

さて。
先日、J:COMさんから取材をして頂けまして!
放映日がすぐなので、ここで告知させて頂きます!

放映期間:6/29~7/5
放映時間:月~金 9時、18時、23時
       土日   9時、16時、23時

に放映される「ホームタウン杉並」という30分番組の中で紹介して頂けるようです。
J:COMに加入してる方、必見ですぞ!

次。
トップページ下段にも書いてありますが、
「象の耳」が書籍に載りました!

成美堂出版ムック「東京のやさしいパン屋さん」って本の64ページです!
都内の超一流所のパン屋さんばかりが紹介されてるこの本に!
とうとう割り込む事が出来ました!
色々な本屋であるかな~って調べたんですが、
かなりの確立でひっそりとですが置いてありますので、
パンコーナーで探してみて下さい!

そして次。
とうとう委託生産先が決まらず、
船橋ららぽーと「東京パン屋ストリート」さんからの出店依頼に
お応えする事が出来ませんでした。。。

しかし、秋からでも是非!とのお声を頂けたので、
こちら側で体制を整え、秋からの出店を目指したいと思います!

生地の生産方法や色々な事を研究しなおし、
自社工場の生産能力を飛躍的に上げる事に成功したのです!
とはいえ、手作業なので機械には遠く及びませんが、
それでも以前の数倍は作れるようになりました。

そこで!

アルバイト募集です!!

年齢:不問
性別:不問
場所:杉並区高井戸の弊社工場
仕事内容:工場内でのパン製造
時給:900円時間
時間:7~15時、15時~23時、
実働6~7時間(休憩あり)、週3~5日位働ける方

詳しく聞きたい、話を聞きたい、いや即希望!
とにかくなんでもいいから「お問い合わせ」の欄よりメール下さい。

最後に!
今月をもって、
西友・高野台店さん、フォレストモール南大沢さん、アウトレットモール・リズムさん
おしまいになりました。
理由は、高野台店さんは新しい店長さんの方針、
あとの二つは、こちらの都合です。
というのは・・・7月から営業車を1台に減らし、全国展開の準備を始めるのです!

そんな訳で全国展開に向けて頑張りますので応援よろしくお願い致します!

043    2008年06月04日(水)

もうすぐ一周年を迎えます!

そこで!って訳でもないのですが、
様々な諸事情を加味しまして、
象の耳の大きさと値段を改定します!

大量生産の事とか、その準備とか
色々とございまして、
大きさを小さくする必要性が出て来たんです。

で、小さくしたのに値段そのまま
ってのもなんだかな~って思いまして、
値段も下げちゃいました!

最近の値上げラッシュにより、
うんざり気味で、しかも結構やりくり大変なんですが、
大きさを変えて、値段を下げる事によって、
購入して下さる方がもっと増えて、
美味しい!と喜んで下さる方がもっと増えたらいいな~って思う訳ですよ。

どうやったらもっと皆様に喜んで頂けるか?

そんな事を考えていたらこういう結論になりました。
大きさ    :一回り小さく
値段     :
\250→\200/\350→\280
皆様の喜び :プライスレス
(古いですね)

女性の方にたまに大きすぎると言われた事もございましたので、
これならば今まで以上に皆様に喜んで頂けるのではないかと勝手に考えてます。

そんな感じで新しい象の耳をこれからもお願いしますね!
ちなみに味は変わってませんから!

さて、次はどんな御報告が出来るかな・・・と(笑)

042    2008年05月23日(金)

どうもです!一ヶ月ぶりの独り言ですね。

現在、フランチャイズの希望や店舗での出店依頼が
実は沢山来てるんです!

ですが、高井戸の工場では大量生産が不可能なので、
委託生産先を探して早半年・・・

未だに委託生産先が決まってないのです・・・

ですので予定ではトップページにあるように
本当ならもう仙台のイオンさんに出店してるはずだったんですが、
いまだ夢かなわず・・・って感じなんです。。

でも、もうすぐ決まるかもしれません!
決まったら一気に日本中に攻め込みますからね!!


さて、来月の15日をもちまして当店舗、
無事に(!?)一周年を迎える事が出来そうなのです!

そこのあなた!拍手して下さいよ!ぱちぱちぱち~ありがとうございます。
そんな訳で一周年記念キャンペーンとやらを始めますよ!

第一弾

伝説の揚げフランク 

四割引き!つまりは\100引き!
通常\250 → \150 なんです!!
(明日から6/30まで)

実はこの商品、凄い人気あるんですけど、
毎回買って下さる方々が固定化しておりまして、
もっと沢山の方に食べて頂きたい!という想いがございまして
この企画を始める事に致しました。

この機会に是非、某遊園地で大行列が出来てリピーター続出、
しまいには売上最高記録を打ち立てた(1ヶ月で2万4千本)
凄い奴を是非、お試し下さいな!

041    2008年04月26日(土)

お久しぶりの更新です!って言っても
更新してなかったのはこのコーナーだけで、
他のコーナーは結構頻繁に更新してたんですよ~
だからさぼってた訳じゃないですから!!

そんな訳で、ようやく象の耳HP改良プランが全て完了致しました。

まず「歩み」のコーナーですが、
今まで以上に見やすく!
そして更新しやすく!
このHPを作ってくれた友達にいじってもらいました!

そしてこの「独り言」も、
今まで以上に見やすく!
そして更新しやすく!
このHPを作ってくれた友達にいじってもらいました!

・・・あははは。

そして最後に「象の耳とは?」のコーナーは
私が自力で作り直しました!
へへん!

そしてですね、とても大事な御報告があるんです!
今度は
象の耳の生地の新しい製法を発見しました!
革新って位に新しい製法なんです!
この新しい製法の発見により、
生地を今まで以上に厚くする事が可能になりました。

ですので実は先週の日曜から新しい生地を使っているのですが、
実は実はお値段そのままでぶ厚く、つまり増量してるんです!
期間限定ではなく永久的にですよ!

材料費高騰という現実から逃避するがごとく!
値上げもせず(通販は止むを得ずさせて頂きましたが・・・)
小さくする訳でもなく、
美味しくなるのならば!その想いのみで!
皆様に今まで以上に喜んで頂けるのならば!と
な・なんとこのご時世にお値段据え置きで生地増量。

狂ってると思われるかもしれませんがこれで良いのです!

そしてこの新しい生地のお披露目を兼ねて、
来週の火曜より1週間オンラインチケット掲示の方に限り、
全商品50円引きセールをやっちゃいます!
高井戸本店では「伝説の揚げフランク」も50円引きですから!!

出かけた先で象の耳の移動販売車を見かけたら、
是非チケットを提示して割り引かれちゃって下さい!

そして先ほど、メルマガを発行したんですけど、
皆さん届きましたか!?

私の携帯にはなぜか届かなかったんですよ・・・
なぜでしょうか・・・

まあそんな訳で、
まだまだ発表したいけどまだ出来ない事が山ほどあるんですが、
今日はここまでって事で!

040    2008年02月23日(土)

お久しぶりの更新でございます!

「独り言」のコーナーもリニューアル致しまして、
いつの間に通信販売も開始しており、
気づけば2月も終わりそうな感じとなっておりますが、
皆様いかがお過ごしでしょうか!?

そうそうそうです、通信販売をとうとう開始したのですよ!
これで日本中の方々に「象の耳」を
食べて頂く事が出来るようになったのです!

通販用の生地は店舗や移動販売で売っている商品と少し違います。
やはり家庭用のオーブントースターやオーブンレンジだと
火力が弱いので、店舗の商品とまったく同じ物を作るのは
不可能だったのです。

しかし、商品として販売したからには、
それなりの自信があるから販売を開始したのです!

食感が若干異なりますが、
目隠しして両方を食べたら、
果たして私は、店舗の商品と通販用を
当てる事が出来るのでしょうか・・・・!?



・・・・どうでしょう・・・

ははは


さて!今月限定の「ミルクチョコキャラメル」ですが、
今月後半になってリピートの嵐です!
自家製のミルクチョコキャラメルを作り、
それを粉末状にし、チョコパウダーと
隠し味に「塩」を少々効かしまして!
(流行の塩キャラメルも少し意識してみました!)
月末まで持つかな・・・持たないかな・・・
無くなってしまったらごめんなさい!って感じです。

新しい営業場所が決まりました!
毎週金曜日、杉並区浜田山駅前の西友さんで
営業を開始致しました!
御近くの方は是非どぞ!

それと最近~通販を始めてから
生産が追いつかない日が何日かございまして、
本店をたまに完売で閉めた日もありましたが、
こちらの体制が整いまして、
もう完売の日々とはおさらばになりました!

あとですね~
この一週間程、大人気の「伝説の揚げフランク」が
ず~っと売切れ状態
でしたが、
本日ようやく届きました!!
ちなみに当店が使用しているフランクは
中国製ではないですから!

made in Japanで、埼玉産です。使用している豚肉も埼玉産です!
そう、オール埼玉のフランクなのです!
ですので安心してレッツチャレンジ!


さて・・・
最近、随分とここを更新してなかったですが~
めっちゃ忙しかったんです!
全然儲かってない割に(涙笑)

いや~色々と動きがございましたよ。
いつものごとくまだ書けませんけど(笑)

あ、一つ書けるとすると~
本に出ます!
月刊誌ではなくムック系です。
ムックって
がちゃぴんの隣にいる赤い奴の事じゃないですから!

詳細は後日!
色んな報告も後日!

ではまた!!

039    2008年01月05日(土)

あけましておめでとうございます~!

とうとう新しい一年が始まりました!
今年もどうぞ皆様、象の耳をよろしくお願い致します。

昨年は思い起こせば開店わずか半年で
テレビに三つも出させて頂きまして、
そのおかげで沢山の方に象の耳を知って頂く事が出来ました。

本当にありがとうございました!!

さてさて、今年~象の耳はいったい何処まで行けるのでしょうか!?


確定してないから書けない!
でも書きたい!
でも書けない!

そんな事が実は結構ありまして。

どれだけの事が実現できるのか!?
そして無事に一周年を迎える事が出来るのか!?

不安と楽しみはつきません。


さて、今月の限定トッピングの発表です。
先月の「キャラメル・マキアート」は凄い人気でした。
恐らく歴代一番人気の「マルゲリータ」を売上では抜いたかもしれません。

しかし今月の「ロイヤル・ミルクティー」 もかなりやばいです。
生地は先々月に大好評だった紅茶の茶葉を練りこんだ生地を使用。
そこにホットミルクに直接茶葉を入れ、ロイヤルミルクティーを作り、
それを煮詰めて煮詰めて、
自家製の無添加ロイヤルミルクティージャムに仕上げたものをトッピング!

1月限定です。
是非お試し下さい!

最近、高井戸店舗では「伝説の揚げフランク」が非常よく出てます。
「伝説の揚げフランク」しか頼まない方すらいるので、
嬉しいような悲しいような象の耳が本業の立場としては
複雑な気分なのです。

それでもやっぱり嬉しいです。
これだけ好評だと販売を再開して良かったなと思えます!

これからも「象の耳」及び「伝説の揚げフランク」(もちろんこれだけの注文もOK!)
をよろしくお願い致します!

038    2007年12月22日(土)

メルマガ届きましたか!?

実は12/18に第1号を送信したのですが・・・
どうやら多くの方の携帯に、
届かなかったようです・・・

届かなかった原因
その1.受信設定でメルマガのアドレスが登録されてない。
その2. URL付きのメールは着信拒否設定にしてある。

ですので、
明日の23日、
再度配信致します!

オンラインチケットもURLをつけて飛んで頂くのではなく、
メルマガにテキストで簡単なのを作って送信します!

これで原因その2のタイプの方は受け取る事が出来るはず!

私達からのクリスマスプレゼントを是非受け取って下さい!

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