2008年
1月 新しい製造法を開発！
3月 生地の改良に成功！
4月 製造法の改良に成功！
6月 成美堂出版｢東京のやさしいパン屋さん｣に64ぺージどどんと掲載されてます！
6/28 J:com｢すぎナビ！〜えきちかグルメ〜｣に録画取材して頂けました！
・製造法の改良に成功！
9/20 TBSテレビ｢王様のブランチ｣に録画取材で取り上げて頂けました！
9/27 毎日放送｢せやねん！｣ 関西ローカルの番組ですが、生地が取り上げられました！
10/1 大阪・駒川・針中野店OPEN！
10/20 日本テレビ｢スッキリ!!｣ 取材時に美味しかった！との事でスタジオの皆様に食べて頂いてるとこが生で放映されました！
加藤浩次さん、テリー伊藤さん
チュートリアルさん
11月 生地の大改良に成功！
12/10 仙台・イオン泉大沢店OPEN！
12/25or26 関西テレビ｢よ〜いドン！｣
『となりの人間国宝さん』というコーナーで取り上げて頂ける予定です！
来年は何が起こるのでしょうか！？