いつも人気の「クリームチーズ＆ブルーベリー」

甘い系で常に人気なのが「クリームチーズ＆ブルーベリー」です。

元々、ジャム系は「ストロベリー」「ブルーベリー」「オレンジマーマレード」
の３種類があったのですが、
「ストロベリー」は単体だと、どうも生地とは合わない・・・

「オレンジマーマレード」は皮の苦味と生地の相性が素晴らしかったのですが、
使用していたジャムが製造中止になってしまい、
そのジャム以外だと、皮の苦味が弱くいまいちだった為に泣く泣くメニューから外れました。

「ブルーベリー」もそこそこに人気はあったのですが、
今月限定トッピングで「クリームチーズ」と合わさった瞬間に一気に人気が出たので、
すぐにレギュラー化したトッピングです。

使用しているブルーベリーのジャムは香料が非常に少なく、ブルーベリー味のガムにあるような人工的な味の物ではなく、ブルーベリーで作った限りなく本物のジャムに近い味のものを使用しております。

今後も本物を追及し、毎月限定のトッピングも含め、
常に新しく新しく攻めていきたいと思います。